Thường thì món salad này người ta dùng thịt nguội, nhưng mình rất mê hải sản, đặc biệt là tôm nên thử làm theo cách mới này xem sao. Ngon tuyệt đấy các bạn ạ. Salad Hoàng Đế với tôm nướng chanh

    Nguyên liệu gồm có:

Bánh mỳ 1 lát Rau xà lách, tách lá rửa thật sạch, xắt nhỏ

Tôm nướng: 

½ (một phần hai) thìa muối tiêu 1 muỗng dầu chiên 20 con tôm bóc vỏ 1 muỗng nước cốt chanh

Nước xốt: 

2 nhánh tỏi, băm thật nhỏ ¼ (một phần tư) thìa muối 1 muỗng mù tạt 1 muỗng nước cốt chanh 1 chén xốt mayonnaise 1 ít pho mát bào Tiêu xay

Thực hiện:

Nướng tôm: 

Tôm sau khi bóc vỏ, chừa đuôi thì ướp với muối tiêu và 1 muỗng dầu ôliu. Cho vào lò nướng khoảng 3 phút mỗi mặt, đến khi tôm chín đỏ là được.

Lấy tôm ra, để nguội rồi tưới 1 muỗng nước cốt chanh lên.

Làm xốt:

Cho tỏi băm, muối, mù tạt, nước cốt chanh và xốt mayonnaise vào một cái bát. Dùng thìa đánh đều cho hỗn hợp hòa quyện với nhau. Rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm.

Bánh mỳ: 

Bánh mỳ cắt nhỏ, tẩm với chút xíu muối và chút bơ tan chảy rồi cho vào lò nướng hoặc cho lên chảo nóng đảo đến khi vàng giòn. 

Khi các nguyên liệu đã hoàn thành, bạn cho rau xà lách, bánh mỳ, tôm vào 1 âu lớn. Đổ xốt vào, trộn thật đều.     Thưởng thức ngay sau khi trộn xong.     Vị tôm ngọt, thấm cái chua chua của chanh rất hợp với món salad này.       N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Thúy Hằng (NauNgon.com)